Een kleine greep uit ons lunch assortiment,

 

Picknick lunch

Ambachtelijk gebakken zwerfkeitje, dubbele dikke boterham, bruin rakkertje, Bonk bruin
De broodsoorten worden o.a. met de volgende diervriendelijke vleeswaren en kaassoorten belegd,
Reypenaar belegen kaas met tuinkers
Carpaccio met pesto, pecorino en pijnboompitjes
Buffel mozzarella met pomodori tomaat
Boeren beenham met honing mosterd
Geitenkaas met gegrilde courgette
Kip uit de pan met kruiden crème
Geroosterde groente met Parmezaanse kaas
Breadroll met gestoomde makreel en gedroogde tomaatjes
Suikerbrood met gras boter
Hand fruit
Melk en verse jus d’orange

Luxe picknick lunch

Ambachtelijk gebakken meergranen turf, Focaccia, kampioentje, maïs turf
De broodsoorten worden o.a. met de volgende diervriendelijke vleeswaren en kaassoorten belegd,
Reypenaar belegen kaas met tuinkers
Carpaccio met pesto, pecorino en pijnboompitjes
Buffel mozzarella met pomodori tomaat
Boeren beenham met honing mosterd
Geitenkaas met gegrilde courgette
Geroosterde groente met Parmezaanse kaas
Wrap met kip uit de pan en Guacamole
Carrot cake
Verse soep van het seizoen
Amuse van vers fruit, brownie blokjes en crémé fraiche

Italian Season lunch buffet

Komkommer shooter met zoute pickles
Kip uit de pan met frisse basilicum marinade
Gebraden Roastbeef met tuinkers
Geitenkaas met gegrilde courgette
Provolone picante (Italiaanse kaas) met gemarineerde olijven
Salade van mozzarella en gepofte tomaat
Salade van groene boontje met kip en gepocheerd kwartel ei
Chocolade brownie met frisse topping
Ambachtelijke brood zoals, pizzabrood met olijven, zuurdesem brood, breekbrood
Verse vruchtensap, Verse Jus d’orange, melk

Warme snack

Focaccia met gesmolten manchego, pesto, rucola en gemarineerde verse tomaat