Buffetten

Onze dagverse buffetten zijn te bestellen vanaf 20 personen. Tussen de 10-20 personen leveren wij ook, maar dan wel met een toeslag van € 4,90 voor elk ontbrekend persoon.



Voorjaar bistro buffet 

  • Pruimtomaten salade met geroosterde courgette en gebranden feta
  • Gemarineerde zalm met tomaat, rode ui, limoen en komkommersalsa
  • Aardappel salade met gebakken spelt en romige dressing
  • Romeinse salade met gerookte kip, zongedroogde tomaatjes, zacht eitje en croutons
  • Vloerbrood met hummus van gedroogde tomaat en gezouten boter
  • Varkenshaas met saus van gegrilde rode paprika
  • Maiskip met anijs, champignon, kokos en groene curry
  • Linquine pasta met verse tomaat, bosui, doperwten en tallegio
  • Gestoomde krieltjes met kervel, roomboter en zeezout

€ 17,10 per persoon



Pan op tafel buffet 

  • Rode bieten salade met zalm, appel, walnoot, veldsla, zoetzuur en gele ui
  • Parel couscous met rode ui, rode kool, olijven, koriander, citrus dressing en pecannoten
  • Traag gegaarde rib-eye met cherry tomaatjes, bospeen, paprika, rucola en Jersey kaas
  • Tonijn salade met tomaat, avocado, komkommer, ui en croutons
  • Landbrood met tapande en boter
  • Honing soya kip met gekaramelisseerde bospeen, oesterswammen en bosui
  • Traag gegaarde braadstuk met geroosterde pastinaak en rode ui chutney
  • Aardappel puree van aardappel, zoete aardappel en pompoen
  • Op de huid gebakken dorade met geroosterde bieten en saus van chorizo
  • Volkoren pasta met spinazie, gebakken paddestoelen en truffel
  • Gebakken spitskool met vadouvan, ui en spekjes

€ 20,75 per persoon

 

Bovengenoemde prijzen zijn exclusief BTW

Offerte
aanvragen